山藥，又叫薯蕷，為薯蕷科薯蕷屬藤本植物，是較為常見的一種蔬菜，其口感面糯、口味香甜，且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用后則能夠很好的保健身體，那么山藥的功效與作用及禁忌有哪些呢？下面就帶大家來了解一下。
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功效與作用
1.健脾益胃
山藥有著較好的健脾益胃之效，大家在生活中若是出現(xiàn)了因脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹脹等現(xiàn)象，即可選擇適當(dāng)吃一些山藥，能夠在一定程度上改善病癥。
2.滋陰潤肺
山藥味甘，性溫，還能夠起到較好的滋陰潤肺之效，可用于改善肺燥所致的咳嗽、咳痰、咳血等病癥。
3.降血糖
山藥當(dāng)中含有一種名為粘液蛋白的物質(zhì)，這種物質(zhì)是有著一定的降血糖之效的，也可防治糖尿病，高血糖、糖尿病患者平時則可以選擇適當(dāng)吃一些。
4.其他
除了以上幾個功效外，山藥還能夠起到較好的益肺止咳、補充營養(yǎng)、強健機體、滋腎益精等作用。
禁忌
1.濕邪、積滯、腸燥便秘人群不宜食用
2.不宜與黃瓜同食
關(guān)于山藥的功效與作用及禁忌就介紹到這里，想必大家也都有了一定的了解，山藥口感獨特，營養(yǎng)豐富，能夠給人體帶來許多的益處，大家在平時不妨試著吃一些，有益健康哦。
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